Rețetă salată de cartofi cu maioneză
Vara, pe căldurile astea, o porție de salată de cartofi rece poate fi alegerea perfectă. Nouă ne place foarte mult acest fel de mâncare, care poate fi servit atât cald, cât și rece. Pentru că și voi ați fost curioși de rețeta mea de salată de cartofi cu maioneză, m-am gândit să v-o las aici, așa cum am promis.
Ingrediente pentru o salată de cartofi perfectă
Deși este o rețetă extrem de simplă, este extraordinar de gustoasă, iar maioneza îi dă un gust deosebit. Ce vă trebuie?
- 7-8 cartofi mari
- o ceapă mare
- 2-3 linguri de oțet
- maioneză din 4 ouă și 200-300 ml de ulei
- sare
După cum vă spuneam, este extrem de simplă rețeta și conține puține ingrediente. Cantitățile sunt estimative, depinzând mult de gusturi, de dimensiunea cartofilor. După ce amestecați, gustați și vedeți ce ar mai trebui. 😀
Se spală bine cartofii și se pun la fiert în coajă. Când sunt fierți (nu îi lăsați să se sfărâme, trebuie să fie mai tari puțin), se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă și se taie cubulețe. Eu nu le tai foarte mici, deoarece îmi place să simt textura cartofului. Peste cartofi se adaugă ceapa tăiată mărunt, maioneza și oțetul. Se pune sare după gust și mâncarea e gata.
Maioneza eu o fac mereu la mână, din două gălbenușuri fierte și 2 crude, peste care se toarnă uleiul puțin câte puțin, amestecând continuu. Se poate face și la mixer, dar eu sunt de modă veche. Nu recomand însă să folosiți maioneză din comerț la această rețetă. Sigur nu va avea același gust.
*Un truc pe care l-am descoperit pe parcurs, pentru o textură interesantă este să pui și albușurile fierte, tăiate mărunt.
Voi ați încercat vreodată salata de cartofi cu maioneză? Vă place ideea?
P.S. Dacă nu știți ce să gătiți la desert, încercați un chec cu nuci și cacao.
Încă nu am incercat, dar reteta ta 3ste foarte tentantă! Sunt des in până de idei si o idee fresh e mereu bine venita
Eu o fac cu multă ceapă (așa le place alor mei) și tai cartofii rondele, nu cuburi. Pun și ouă fierte în compoziție. O să încerc și varianta de cuburi. Mulțumesc pentru idee!
Tare îmi place și mie salata de cartofi cu maioneză. Totuși fac mai rar, deoarece ai mei nu sunt cu maioneza.
Mâine salată de cartofi cu maioneză-mi fac! Ușor și practic. Și bunn. Yummy!
O daaa… Eu o fac, dar destul de rar si adaug si oua fierte in compozitie- in plus fata de ceea ce ai scris tu. Si maioneza o fac de obicei doar dintr-un galbenus de ou 🙂
O reteta destul de interesanta! O sa o incerc si eu cu prima ocazie.
Interesanta reteta si usor de preparat, ideala de servit seara, la cina.
Nu am încercat, dar o sa fac și eu,chiar este simplu de preparat.
Am mancat salata facuta dupa aceasta reteta si confirm ca este o minunatie a gustului!
De 3 saptamani incerc sa mananc cat mai light cu putinta si tu apari cu tentatia asta 😛