Rețetă tigaie rapidă de porc cu legume și vin
Zilele trecute, habar nu aveam ce să mai gătesc. Aveam niște carne de porc rătăcită prin frigider, așa că m-am gândit că n-ar fi rău să încerc o tigaie rapidă de porc cu legume. N-am mai făcut niciodată până acum, dar am zis că mare filozofie n-o fi. Într-adevăr, a ieșit o mâncare delicioasă, pe care am făcut-o super rapid și cu siguranță va rămâne printre preparatele noastre permanente.
Am servit-o cu garnitură de piure cremos de cartofi și ne-am lins pe degete după, de bun ce a fost. Singura reclamație primită a fost că am făcut prea puțin. Curioși? Vă las mai jos rețeta.
Rețetă tigaie rapidă de porc cu legume
Ingrediente
- 600-700 grame carne de porc – eu am avut pulpă
- 2-3 ardei kapia
- 6-7 roșii cherry
- o ceapă mică
- 3-4 căței de usturoi
- o cană de vin roșu
- puțin sos de soia (opțional)
- sare, piper, condimente la alegere
- puțin unt sau ulei pentru prăjit
Cum se prepară?
Am spălat carnea bine și am curățat-o de grăsime, apoi am tăiat-o bucățele. Am condimentat-o cu sare, piper, cimbru, condimente de porc și usturoi granulat și am pus-o la rumenit în tigaia cu puțin unt. Când carnea a fost aproape gata (cam 10-15 minute maxim), am pus peste legumele tăiate bucăți măricele și le-am lăsat să se pătrundă încă vreo 5 minute. Am pus apoi vinul și vreo două linguri de sos de soia și am mai adăugat sare și piper, iar apoi am lăsat să scadă până s-a închegat sosul.
Rețeta de tigaie rapidă de porc cu legume și vin s-a combinat perfect cu piureul, fiind o explozie de gust și arome. Este o mâncare atât de ușor de făcut, încât nici nu îți dai seama cât e de delicioasă până nu o încerci.
Mi-ar plăcea să îmi spuneți cum vi s-a părut, după ce o încercați. Acceptați provocarea?
Grozav arată! Mulțumesc pentru rețetă!
Arătă tare bine, e simplu de făcut și abia aștept să o pot face!
Chiar arata delicios! O reteta chiar perfecta pentru o cina gustoasa.
La cum arata in poza pare tare gustoasa si ingredientele sunt ok pt mine, deci o reteta pe care trebuie sa o incerc )
Buna idee de cina rapida si gustoasa.
Mulțumesc pentru rețetă ,eu sigur o voi încerca.
Iubesc retetele rapide asa ca trebuie sa incerc si eu