Rețetă Taci și-nghite!
Am mâncat Taci și-nghite! pentru prima oară acum câțiva ani, undeva pe Cheile Nerei. Deși este aparent o mâncare simplă, am fost încântați de combinația de arome și gusturi și ne-am gândit să o reproducem și noi acasă.
Ce este Taci și-nghite!?
Practic, este rețeta de Taci și-nghite! este una din cele mai simple de făcut. E o rețetă cu ingrediente la tot pasul, ușor de făcut și extrem de gustoasă. Taci și-nghite! nu este nimic altceva decât celebra mămăligă cu brânză, puțin reinterpetată.
Ingrediente
Vă dau ingredientele fără cantități, deoarece depinde foarte mult de vasul în care puneți la cuptor mâncarea.
- mămăligă
- brânză de oi sărată sau telemea sărată
- unt
- mușchiuleț prăjit, cârnați, carne (ce vă place vouă)
- ouă
- puțin lapte și 2-3 linguri de smântână pentru crustă (opțional)
- sare, piper
Cum se prepară Taci și-nghite!?
Faceți mămăliga mai moale decât de obicei și pregătiți ingredientele. Într-un vas yena bine uns cu unt puneți un strat de mămăligă (trebuie să puneți cât mămăliga este încă fierbinte), peste care adăugați unt, brânză, mușchiuleț. Mai puneți un strat și repetați operațiunea. Peste al treilea strat de mămăligă spargeți ouăle, asezonați cu sare și piper și băgați vasul în cuptorul preîncălzit.
Când ouăle au fost aproape făcute, am pus peste un amestec din smântână, lapte și condimente și am dat din nou la cuptor până când s-a făcut o crustă frumoasă.
Am servit mâncarea caldă și a fost un deliciu. Voi ați mâncat vreodată?
Tare bun e taci si-nghite. Voi face și eu.
Cred că îți va plăcea.
Trebuie să fac și eu, mai ales că ne place mămăliga. Mulțumesc pentru rețetă!
Chiar că tac și înghit…în sec! :))) Arată senzațional de delicios!!!
Nu am facut niciodata aceasta reteta desi stiam de ea si cred ca si alor mei le-ar place
Mă amuză denumirea rețetei. Rezultatul final arată tare bine, poate încerc și eu recomandarea ta.
Ce pofta mi-ai facut. Mamaliga cu branza e preferata mea, acum trebuie sa invat sa o fac pentru aceasta reteta.
E ușor. 😀 Și merită, clar.
yummy, chiar nu am mai mancat de mult
poate voi incerca zilele astea
Sper să îți placă!
Si eu am facut-o candva, este excelenta!
N-am mancat, dar as incerca acest preparat, suna bine.
In serile reci de iarna, ii fac si eu acest preparat sotului meu.
Multumim pentru rețeta ,cred că este delicioasa mâncarea.